Назад к списку

Польза экологических продуктов


Всем знакомо высказывание: наше тело — это то, что мы едим. Уже одного этого выражения довольно, чтобы понять всю важность потребления натуральных продуктов. Польза экологически чистых продуктов состоит в позитивном влиянии на наше здоровье. А также в том, что возможно прозвучит странно, но, к сожалению, целиком и полностью соответствует современной действительности — экопродукты, в отличие от подавляющего большинства пищевой продукции на полках супермаркетов, не вредят нашему организму. Состояние здоровья нашего и наших близких зависит от многих причин, и качество потребляемой пищи стоит в этом списке на одном из первых мест. 

Впервые вопрос о пользе экопродуктов был поднят в 60-х годах ХХ века, в рамках общественного движения против напичканных синтетическими добавками продуктов из супермаркетов. Фермеры-энтузиасты занялись выращиванием домашних птиц, скота, злаков, овощей и фруктов без химии и пестицидов, появились немногочисленные общественные организации людей, заботящихся о чистоте потребляемых продуктов. 

Медицина официально обратила внимание на проблемы массового качественного изменения предлагаемого потребителям продовольствия только в конце прошлого века. В западных странах на государственном уровне были разработаны и установлены нормы, регулирующие параметры состава экологической продукции. Согласно современным международным стандартам производство экологически безопасных продуктов питания растительного и животного происхождения исключает использование ядохимикатов и генномодифицированного материала.